這次經由在地天母人推薦，漫步在清幽的天母公園之餘，再到附近的天母圓環品嚐在地美味小吃，勝口味大腸蚵仔麵線-天母店是一家從路邊攤販起家的店家，在經過多年的努力，店家逐漸發展成乾淨明亮舒適的新潮店面，店家秉持著「用心做好每一碗麵線」的理念，使用新鮮食材，堅持手工製作，讓大家可以吃到最美味的麵線。
餐廳環境
勝口味大腸蚵仔麵線-天母店位於天母圓環旁邊，店面裝潢簡潔明亮，整體氛圍舒適適合用餐。
店面外觀以白色為主，看起來清新明亮，座位數約20個，用餐空間採自助式整體乾淨還算舒適。
店內的裝潢簡潔，以木質桌椅為主，搭配白色的牆面搭配綠色草皮裝飾，整體看起來簡約俐落。
服務人員親切▼
廚房環境整潔▼
餐點介紹
菜單▼
大腸蚵仔麵線(小)$55 個人評分:★★★★★
天母店的招牌就是大腸蚵仔麵線，湯汁看起來濃稠，不過是柴魚香味四溢不重口味，大腸入味越嚼越香處理乾淨無異味，牡蠣大小適中但新鮮，配料給的很足每一口都可以搭配到。
米糕$50 個人評分:★★★☆☆
周圍蒸有到點乾，搭配了醬料算是爽口，但個人覺得一般般可點可不點。
四神湯$55 個人評分:★★★★☆
湯是清澈型有香氣，內臟大腸、豬肚處理的乾淨無異味，份量與配料給的很足不小氣。
甜不辣$70 個人評分:★★★☆☆
Q彈有嚼勁越嚼魚漿香味出來，醬料清爽不會搶本體味道，不過個人覺得價格稍貴。
肉圓$50 個人評分:★★★★★
是用蒸的外皮Q彈在搭配醬料不搶味但更滑順爽口，內餡肉香味足好吃。
苦瓜排骨$55 個人評分:★★★★☆
苦瓜味道剛好肉算多塊，覺得不敢吃苦瓜應該也可以接受。
個人結論
我個人最推薦大腸蚵仔麵線和肉圓，大腸蚵仔麵線的湯頭香醇，大腸和蚵仔都很新鮮，肉圓的外皮Q彈，搭配醬料還是能感受到內餡的肉香味十足。甜不辣和米糕就比較普通，苦瓜排骨的苦瓜味道剛好，四神湯料多香氣夠，以湯品在台北這價位算份量算是蠻大碗。
勝口味大腸蚵仔麵線是一間從路邊攤販起家，憑藉著美味的料理和親民的價格，查詢後它在芝山捷運站附近也有一家分店，相信在天母地區擁有眾多忠實顧客，除此之外當天用餐當下也遇到一群韓國人，說不定在外國人的嘴裡也很受歡迎。相信如果您想找一間可以吃到傳統台灣小吃不錯的平價小吃店是值得推薦的，有機會不妨來這裡試試看。
酷樂易評分
整體：★★★★★
美味：★★★★★
實惠：★★★★★
服務：★★★★☆
環境：★★★★☆
勝口味大腸蚵仔麵線 - 天母店
位置：111台北市士林區中山北路七段183號
電話： 0228762803
營業時間：每天07:00–19:30
官網連結
勝口味大腸蚵仔麵線 芝山店
位置：111台北市士林區福華路164巷7號
電話： 0228333567
營業時間：每天10:00–20:30
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